週次 |
日期 |
單元主題 |
第01週 |
09/13 |
課程簡介 & Management in general (Dr. Ho) |
第02週 |
09/20 |
Speaker (Mr. Tsai Food plant manager, officer) |
第03週 |
09/27 |
speaker Dr.Lu (3M)
"Innovation Can Change World for the Better" |
第04週 |
10/04 |
Plant planning and layout arrangement |
第05週 |
10/11 |
Layout and Equipments and Hygiene Control(Dr. Ho) |
第06週 |
10/18 |
高總幹事談肉品生產工廠經營 |
第07週 |
10/25 |
Quality assurance system (Dr. Lou) |
第08週 |
11/01 |
Food quality management (Dr. Lou) |
第09週 |
11/08 |
Midterm Exam |
第10週 |
11/15 |
University Celebration day no class |
第11週 |
11/22 |
A sir dry noodle/CAS &TAP/Wa City /SWOT SCOTT/Black bridge (Dr. Lou) |
第12週 |
11/29 |
Work study/生產計畫與管制 (Dr.Ho) |
第13週 |
12/06 |
物料管理/物料需求規劃畫MRP/製造資源規畫MRP II/ 企業資源規劃 ERP (Dr. Ho) |
第14週 |
12/13 |
成本與成本控制 / 成本會計概論
(Dr. Ho) |
第15週 |
12/20 |
人力資源管理/people connecting power/Eyes in office/Emotion Communication/(Dr. Lou) |
第16週 |
12/27 |
Student Oral Presentation and Discussion |
第17週 |
01/03 |
Student Oral Presentation and Discussion |
第18週 |
01/10 |
Student Oral Presentation and Discussion |